長白小館「酸菜白肉火鍋」

2017年台湾

台湾は鍋料理が有名?

 

今回は、ご飯を合流できたので、ほーんとうに楽しい旅になりました。

お店のセレクトはすべて、美食同源のたまな先生。そして、200%美味しかった。

生徒さんで台湾通の方から教えてもらったそう。ちなみに私も生徒の一人(^^ª)。写真教室だから、旅行好きな人が多くいるのよね。

 

行ってみての感想

 

 

台湾では、鍋料理が日常とのこと。実際、現地の方も、普通に?お友達と食べてました。

今回行った「長白小館」というお店は、「酸菜白肉火鍋」っていう酸味の強い白菜の漬物をベースとした鍋。写真に撮り忘れちゃったけど、自分で混ぜて作るタレが美味しい。お店の奥に、タレのコーナーがありました。単品のお鍋だとあれ??ってお味ですが、このタレと一緒に食べると本当に美味しい。リピートしたいお店です。

 

 

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店舗情報

長白小館

住所:台北市光復南路240巷53号

営業時間:11:30~14:00、17:00~21:00

 

 

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