＜2017年香港＞「YamCha」で飲茶を食べる
最新飲茶事情 Yam Cha で一人飲茶
こちらのお店を知ったのは、旅友のたまな先生からいただいた雑誌。カード会社から送られてきたという冊子は、香港最新飲茶特集でした。カード会社の雑誌を読まずに捨てていた私。もっと活用しなくては。。。
１番目興味を持ったお店が「Yam Cha」でした。
行ってみての感想
綺麗なカフェ風店内。現代風にアレンジしてある料理が、おしゃれで美味しい。
一人だったので、たくさんの種類が食べれなかったのが残念でした。
雑誌に掲載されていた赤いチャーハン（近朱者赤）（beetroot with salted fish & chix fried rice）は絶対に食べてみたかったの。赤色は、ビーツ（野菜）だそう。これは美味しかった。
同じく雑誌に掲載されていた子豚の叉焼マン。こちらは可愛いけど普通のお味（笑)
私の写真だけだと少ないので、公式ホームページの写真メニューを参考にどうぞ。
店舗情報
Yam Cha (中環店）
住所：南豊大廈 2/F, Nan Fung Place,, 173 Des Voeux Rd Central, Central, 香港
営業時間：月〜金 11:30-15:00 18:00-23:00 土日祝 11:30-16:30 18:00-2300
住所で２Fとなっていますが、実際には３Fです。日本では、地上階を１階と数えますが、香港はO階と数えるそう。
私は、中環店へ行きました。理由は、雑誌では中環店が掲載されていたこと。調味料を買いに行った後に出かけたことと（記事はこちら）歩いていける距離だったからです。
開店と同時に入店しましたが、すぐに満席。店員さんは、大忙し。なんでも、手を上げて、積極的にお願いして！！
その他の店舗
Yam Cha は現在２店舗（２０１７年７月）
＜中環店＞南豊大廈 2/F, Nan Fung Place,, 173 Des Voeux Rd Central, Central, 香港
＜尖沙咀店＞3/F, 20-22, Granville Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
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